Cho trẻ ăn dặm thế nào để con “lớn nhanh như thổi”?

10:11:39 27/11/2015

Giai đoạn cho trẻ ăn dặm là cột mốc vô cùng quan trọng cho cả mẹ và trẻ. Do vậy, không có gì là bất ngờ khi một số bà mẹ cảm thấy không chắc chắn về việc khi nào cho trẻ ăn dặm và không biết cho trẻ ăn gì để đảm bảo tốt nhất giúp trẻ “ăn ngon chóng lớn”. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để giải đáp những thắc mắc này nhé.

Ăn dặm đúng thời điểm

Cho trẻ ăn dặm đúng thời điểm để bổ sung đủ dinh dưỡng với đúng giai đoạn phát triển của trẻ. Các nhà nghiên cứu về nhi khoa cho rằng: thời điểm tối ưu để cho trẻ ăn dặm là lúc 4-6 tháng, bình thường đến thời điểm này trẻ sẽ tăng khoảng 150g-200g mỗi tuần. khi chức năng tiêu hóa của ruột và khả năng của thận đã khá hoàn thiện thì trẻ đã sẵn sàng cho việc ăn uống ngoài sữa.

Mặt khác, cho trẻ ăn dặm đúng thời điểm đáp ứng được đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ khi nhu cầu các chất khoáng như: sắt, kẽm bắt đầu có thể bị thiếu hụt từ khoảng 4 tháng tuổi. Vì vậy, khi trẻ 4 tháng tuổi, mẹ cần theo dõi sự tăng cân của trẻ sát sao hơn xem có nên cho trẻ ăn dặm hay chưa. Nếu thấy trẻ có khuynh hướng hơi chậm phát triển thì có thể tập cho ăn dặm ngay.

cách cho trẻ ăn dặm

Trẻ ăn dặm khoảng từ 4-6 tháng

Ăn dặm đúng cách

Cho trẻ ăn dặm đúng cách sẽ tạo ra một sự khởi đầu tốt đẹp trong bước đầu cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Bởi khi trẻ lớn lên, trẻ cần ăn dặm để dung nạp nhiều năng lượng hơn để hoạt động. Lượng sữa mà mẹ cung cấp cho trẻ không còn đủ và chỉ ở một cữ nhất định. Vì vậy bạn cần cho trẻ ăn dặm để cung cấp cho trẻ nguồn thức ăn mới, đảm bảo dưỡng chất nuôi lớn cơ thể trẻ.

Không có một quy tắc nhanh chóng và dễ dàng nào khi bắt đầu việc cho trẻ ăn dặm, nhưng tốt hơn cả là bắt đầu một cách từ từ. Bạn hãy thử bắt đầu cho trẻ ăn dặm bằng một bữa ăn dặm trong ngày để xem mọi việc thế nào. Sau đó dần dần tăng lượng bữa ăn dặm lên, chuyển sang cho trẻ ăn dặm từ hai hoặc ba bữa ăn một ngày.

Bạn có thể thấy rằng trẻ càng ăn nhiều thức ăn dặm, trẻ càng bú ít sữa. Tuy nhiên, dù cho trẻ ăn dặm thì sữa vẫn rất quan trọng trong và nó vẫn nên tiếp tục là một phần trong chế độ ăn của trẻ cho đến khi trẻ ít nhất là 12 tháng tuổi.

Thực đơn ăn dặm

Thực đơn cho trẻ ăn dặm phải thế nào để có thể giúp trẻ ăn ngon miệng. Mỗi mẹ sẽ có một bí quyết riêng để làm sao cho trẻ ăn dặm ngon miệng nhất. Tuy nhiên, các mẹ cần nhớ một vài nguyên tắc khi phối hợp thức ăn dặm cho trẻ.

cho trẻ ăn dặm đúng cách

Trẻ dưới 8 tháng không nên cho trẻ ăn dặm các loại đồ hải sản vì trẻ ở tuổi đó chưa đủ men tiêu hóa các loại thức ăn này, hơn nữa, chúng cũng dễ dị ứng.

Mẹ hãy cố gắng giữ nguyên tắc thực phẩm thuần nhất. Thực phẩm càng thuần nhất thì càng tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ khi cho trẻ ăn dặm. Ví dụ, không nên kết hợp cá, tôm, cua… với các loại thịt, đặc biệt là thịt có màu đỏ. Nghĩa là chỉ cho trẻ ăn một loại đạm động vật trong bữa ăn.

Khi cho trẻ ăn dặm không nên cho thêm quá nhiều loại rau vào cùng một nồi cháo. Làm như thế là mẹ vô tình làm ‘hỏng’ vị giác của bé. Mẹ thông thái luôn cho bé nếm từng loại rau riêng biệt để cảm nhận được mùi vị.

Tránh cho trẻ ăn dặm ăn quá nhiều chất xơ vì có thể gây tiêu chảy do ruột bị kích thích quá mức hoặc chất xơ ứ đọng lại trong ruột gây táo bón.

Phối hợp linh hoạt các loại đạm có nguồn gốc thực vật và động vật. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tỷ lệ phối hợp tốt nhất là 50/50.

Tham khảo công thức nấu bột ăn dặm khoa học cho trẻ

– Nguyên liệu:

  • 200ml nước
  • 10g đạm (thịt/cá…) (khoảng 2 muỗng cafe) – băm nhuyễn
  • (nếu sử dụng trứng thì 1/2 lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)
  • 10g rau/củ (khoảng 2 muỗng cafe) – băm nhuyễn
  • 5g dầu ăn (khoảng 1 muỗng cafe)
  • 1/2 muỗng cafe nước mắm (luôn luôn nêm nhạt cho trẻ)

– Cách nấu:

  • Thịt, cá sau khi băm nhuyễn thì tán trong nước nguội trước cho tan đều (không cho thẳng vào nước sôi).
  • Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín.
  • Cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Dầu và nước mắm có thể cho vào ngay sau khi tắt bếp. Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín.

Với mỗi trẻ ăn dặm, tùy thể chất, khẩu vị có thể thời gian và số bữa khác đi.

Ăn dặm có vai trò quan trọng trong sự phát triển đầu đời ở trẻ, định hướng sự phát triển, thói quen ăn uống cũng như cảm nhận ẩm thực của trẻ sau này. Vì vậy mẹ nên giúp trẻ có một chế độ ăn dặm đúng cách, khoa học.

Conlatatca.vn

10:11:39 27/11/2015

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.