6 món ăn bù nước, khỏe bụng cực kỳ thích hợp cho trẻ bị tiêu chảy

17:06:35 21/06/2016

Trẻ bị tiêu chảy kéo dài làm cho cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết, đồng thời làm mất đi một lượng nước lớn trong khoảng thời gian ngắn dễ dẫn đến tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn và kém phát triển. Khi trẻ bị tiêu chảy, tốt nhất mẹ không nên kiêng khem mà nên cho trẻ ăn uống đầy đủ các chất cần thiết. Vì thế, mời các mẹ cùng tham khảo thực đơn cho bé bị tiêu chảy bao gồm 1 số món ăn đơn giản mà vô cùng hiệu quả trong việc bổ sung chất và bù nước cho trẻ dưới đây nhé.

Cháo cà rốt ô mai mơ

thực đơn cho bé bị tiêu chảy là cháo cà rốt

Cà rốt không chỉ được sử dụng như một loại thức ăn thông dụng trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một loại thuốc quý được dùng trong điều trị một số bệnh, trong đó có tiêu chảy. Trong cà rốt có một lượng lớn chất pectin, khi được hấp thu vào ruột, chất này trương nở thành một dạng keo có thể làm dịu nhu động ruột nên hạn chế được tiêu chảy; đồng thời còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn nội sinh phát triển, lấn át các vi khuẩn ngoại lại và các vi khuẩn lên men thối ở ruột già. Do có nhiều muối khoáng, đặc biệt là kali, cà rốt có thể bù đắp được lượng chất điện giải bị mất theo phân.

Cách thực hiện món cháo này như sau:

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 5 quả ô mai mơ, 1 bát gạo khoảng 50g.

Cách làm: mẹ xay nhuyễn cà rốt, ô mai mơ bóc lấy vỏ giã nhỏ, gạo rang vàng sau đó xay thành bột. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, thêm nước và nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo chín kỹ. Chia thành các bữa ăn nhỏ trong ngày và hâm nóng cháo trong mỗi lần cho bé ăn.

Cháo hạt sen

thực đơn cho bé bị tiêu chảy là cháo hạt sen

Không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng, hạt sen còn là vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Hạt sen là vị thuốc quý, có tác dụng an thần, đặc biệt dùng để trị các chứng suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giải khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh và đặc biệt là chữa dứt điểm chứng tiêu chảy kéo dài ở trẻ em. Để thực hiện món ăn ngày mẹ cần chuẩn bị bao gồm:

Nguyên liệu: hạt sen 100g, củ mài 50g, quả hồng xiêm xanh nhỏ, đường phèn 20g.

Cách làm: mẹ giã nhỏ quả hồng xiêm non cho vào nồi thêm nước vừa đủ và đun sôi kỹ, sau đó lọc lấy nước và bỏ bã. Hạt sen hấp chín nghiền nhuyễn, củ mài sấy khô tán bột. Cho tất cả vào nồi nước hồng xiêm khuấy đều đun trên lửa nhỏ, khi cháo sôi kỹ thì cho đường phèn vào. Chia thành 3 lần ăn trong ngày và cho bé ăn lúc cháo còn ấm. Cứ như vậy mẹ cho bé ăn từ 2 – 3 ngày.

Cháo rau sam

thực đơn cho bé bị tiêu chảy là cháo rau sam

Rau sam có vị chua, tính hàn, tác dụng trị kiết lỵ, trừ giun sán, chữa mụn nhọt và các bệnh ngoài da. Món cháo này rất đơn giản. Mẹ thực hiện như sau:

Nguyên liệu: 30g rau sam, búp ổi non 20g, 1 quả hồng xiêm non nhỏ khoảng 10g, 30g gạo và gia vị vừa đủ.

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu sau khi rửa sạch vào nồi thêm nước và đun sôi thật kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Gạo xay thành bột mịn nấu cùng với nước rau sam cho đến khi chín mềm, thêm gia vị vừa ăn. Cho trẻ ăn ngày 2 lần khi đói và nên ăn lúc cháo còn nóng.

Cháo táo tây

thực đơn cho bé bị tiêu chảy là cháo táo

Chất pectin trong táo tây có tác dụng cân bằng vi khuẩn đường ruột, ngăn chặn tiêu chảy. Thực hiện món cháo này mẹ cần chuẩn bị:

Nguyên liệu: một quả táo to, gạo 100g, đường phèn 20g.

Cách làm: Táo gọt bỏ vỏ xay nhuyễn, gạo xay thành bột. Cho cả hai nguyên liệu vào nồi thêm nước vừa đủ khuấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín cho đường phèn vào đun tiếp khi tan hết đường là được. Chia 2 lần ăn trong ngày.

Nước gạo rang nụ vối

thực đơn cho bé bị tiêu chảy là nước gạo rang

Nước gạo lứt rang có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, chống táo bón và điều trị tiêu chảy cho trẻ em rất hiệu quả. Mẹ dùng gạo tẻ rang vàng, nụ vối và riềng sấy khô. Cho tất cả vào nồi thêm nước đun sôi thật kỹ, khoảng 15-20 phút sau chắt lấy nước bỏ bã, cho trẻ uống 3 lần trong ngày.

Nước nụ sim

thực đơn cho bé bị tiêu chảy là nước nụ sim

Nụ hoa sim có nhiều tanin, axit nicotinic, flavônit, riboflavin… hoa sim có tác dụng sát khuẩn nên có tác dụng tốt trong điều trị bệnh tiêu chảy.

Nguyên liệu: Nụ sim 20g, lá ổi 10g.

Cách làm: Lá ổi rửa sạch thái nhỏ. Nụ sim phơi khô, cho cả hai vào nồi, thêm nước đun sôi thật kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Cho trẻ uống thành nhiều lần và đút từng thìa một để trẻ tránh bị nôn.

Khi trẻ bị tiêu chảy, điều quan trọng nhất là cần chú ý về chế độ dinh dưỡng và thực phẩm. Mẹ nên cho trẻ ăn thức ăn mềm và lỏng, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Tuyệt đối không cho trẻ uống nước ngọt có ga, các loại bánh kẹo chứa nhiều đường. Nếu trẻ có những dấu hiệu bệnh nặng thì cần đưa bé đến bệnh viện để bác sĩ theo dõi và điều trị kịp thời.

 Conlatatca.vn

17:06:35 21/06/2016

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.